Vendredi 27 Juin 2025 à 19h45, laissez vous conquérir par notre soirée Terroir & Vignoble autour du boeuf, en présence des vignerons du Château Pesquié: 

Amuse-bouche : bonbon en concentré de bœuf

Bavette de vache Nantaise mi cuite, bouillon Agastache et feuille de Shiso, granité de bœuf

Filet de bœuf au brasero, millefeuille de pommes de terre et truffes, beurre végétal, jus de viande

Curé nantais et bœuf fumé

Tartare de fraises et sauge ananas, crémeux betterave noire d’Egypte au foin, jaune d’œuf passion

Tarif : 99 € par personne ( apéritif, 4 verres de vin, eau et boissons chaudes incluses )