 |
 |
|
 |
Pour organiser dans un cadre raffiné vos repas de famille ou d'entreprise, Pensez également à notre service traiteur qui peut intervenir à votre domicile.
Carte
& Menus Ci-dessous les propositions que nous vous faisions le 7 février 2008.
|
 |
| CARTE POUR GOURMANDS ET PETITES FAIMS
|
MENU A 29 € 6 Huîtres de Pen Be n° 3 Salade Océane Noisette de saumon et son mesclun Assiette de fruits de mer Moules marinières *** Dos de saumon, beurre blanc Encornets, sauce armoricaine, riz pilaw Filet de lieu jaune au curry Carré de veau, jus au romarin Entrecôte, sauce béarnaise (origine : France) *** Plateau de fromages Faisselle et coulis de fruits rouges Fondant au chocolat et sa crème anglaise Tarte chiboust aux griottes Entremet aux pommes Menu proposé dans le cadre d'un arrangement en pension, 1/2 pension ou soirée étape. |
MENU A 39 € Mise en bouche *** 9 huîtres de Pen Be n° 3 Nage crustacés et citronnelle, ravioles au crabe Maraîchère de homard aux agrumes Escalope de foie gras poêlée au Banyuls **** Pavé de bar à la plancha, crémée de poivron doux Poêlée de gambas aux lemon grass Filet de barbue aux amandes Rognons de veau à la graine de moutarde noire *** Plateau de fromages *** Sablé breton aux poires façon tatin Moelleux au cacao, cœur coulant à la mangue Croquandine aux agrumes Assiette gourmande du pâtissier |
FORMULE A 20 €
Entrée + plat ou Plat + dessert
|
ENFANTS: 9 € Salade de chèvre chaud ou Œufs dur mayonnaise *** Saumon ou Colin ou Saucisse bretonne ou Suprême de pintade *** Gâteau au chocolat ou Glace |
 |
