Pour les papilles amoureuses ...

Menu Saint-Valentin

Cocktail Aphrodite...
Cocktail Maison

Préambule...
Toast Langoustine & œufs de Saumon

Le Saumon Label rouge d’Ecosse ...
Tartare au gingembre au parfum fumé

Le Foie gras ...
Escalope poêlée aux Mangues

Le Bar de ligne ...
Filet vapeur douce beurre, monté au Champagne

Le Fruit de la passion ...
Crème brûlée en pré-dessert

Le Chocolat ...
Fondant au Piment d’Espelette
& crème praliné

39 €


Servi les soirs
du samedi 11 février 2012
& du mardi 14 au samedi 18 février 2012
et aux déjeuners
les dimanches 12 et 19 février 2012